重庆毛肚批发告诉你千层肚凉拌沙拉

事实上，千层肚也是一种多毛的肚子。每个人都喜欢千层肚，做的食物，比如千层肚，炒菜、千层肚，麻辣烫、千层肚。千层肚的这些做法有自己的特点和味道。当选择千层肚烹饪食物时，许多人会选择千层肚做凉菜，因为他们习惯了一些油腻的做法。因此，现在每个人都更喜欢轻千层肚的做法。今天，千层肚批发将告诉你千层肚凉拌沙拉的做法。

练习1:

1.将葱和欧芹切成块，准备大蒜，将两个牡荆切成小块，并将千层肚切成约10厘米。

2.把锅里的水烧开。当水沸腾时，放一些料酒，葱和大蒜进去，然后把它放在千层肚和热烫，直到水再次沸腾。拿起千层肚，让它冷却。

3.将盐、味精、胡椒粉、酱油、醋、葱、香菜放入容器中，放上千层肚;另一面，用冷油将第二颗牡荆加入火锅，使其变香。将第二颗牡荆和热油一起倒入容器中，冷却。

练习2:

1.锅内倒入水，加入姜片、胡椒粉、白酒煮沸。

2.去千层肚

3.在关火煮几分钟这时候千层肚不要急着捞出来，等它慢慢凉了再捞出来。

4.取出后用千层肚擦干备用。

5.准备花椒、辣椒、小米辣椒。

6.剁椒。

7.切碎后，加入大蒜，准备热油。

8.倒入一勺温度为60%的热油。

9.加入适量的盐，这道菜味道会重一点。

10.加酱油。

11.加一点白糖。

12.倒在千层肚上，搅拌。

练习3:

1.准备配料和调味品。

2.将千层肚丝放入沸水中，加入花椒约1分钟，然后用关火捞出

3.将烤好的肉丝立即放入冷开水中冷却，取出沥干水分备用。

4.紫甘蓝用磨碎机切成细丝，干黄瓜和芹菜切成细丝。

5.将葱和青椒一起切碎，放入空碗中(尽量切碎，不要有颗粒感)。

6.将小米辣子切成小圈，放入碗中。

7.在碗里放一茶匙盐和两茶匙鸡精。

8.倒入前半碗鲜酱油，将调料搅拌均匀。

9.在热锅里加热少许调和油至70%，然后倒入少许芝麻油，在空碗中取出关火。

10.在芝麻油和调和油的混合物中加入一点辣椒油。

11.油温还热时，将三种混合油倒入胡椒汁碗中，搅拌均匀。

12.紫苏叶用淘米水洗净，用开水冲凉。

13.将加工好的配料放入大碗中，倒入调味料。

14.撒上炒好的白芝麻拌匀。

15.罗勒叶放在底部。